Elibrary

BARISTA dengan keahlian khusus pastinya tidak terlalu sulit untuk menciptakan bentuk heart ataupun rosetta dari goresan susu yang dituang ke espresso. Untuk menyajikan latte dengar tekstur art yang indah, tidak terlepas dari persiapan yang dilakukan. Mempersiapkan espresso dan juga mempersiapkan susu yang sudah di-steam juga menjadi perhatian lebih, seberapa perbandingan espresso dan susu untuk penyajian latte.

Terlalu banyak susu maka kesan art pada latte akan pudar, maka dari itu perlu menemukan rasio pas perbandingan antara susu dan juga espresso yang akan digunakan. Tidak hanya barista yang mencintai seni melukis di atas permukaan kopi, penikmat kopi juga banyak yang melatih dirinya di dapur mereka. Walaupun tidak memiliki mesin espresso, alternatifnya bisa menggunakan manual espresso maker seperti Flair, untuk membuat busa susu juga bisa menggunakan alat milk frother, ingin lebih maksimal bisa juga menggunakan steam untuk menciptakan busa susu menggunakan Bellman Stove Top.